Dai piatti degli Chef Gianluca Vulcano e Umberto Giraldo, autori di una cucina attenta alla tradizione gastronomica veneta alla cura delle materie prime.
Per cominciare, il Relais & Chateaux Ristorante Margherita consiglia la Gransevola al naturale con gli asparagi bianchi di Giare, i gamberetti con le "castraure" direttamente dall'isola di Sant'Erasmo, un incontro di mare e terra all'insegna della ricerca dei prodotti locali, seguito da Tagliatelle con Cappe Sante e basilico, sapori semplici in equilibrio ed armonia. Avvolti dall'ambiente classico ed elegante, ci si deve lasciar guidare dalle attenzioni dei nostri ospiti.
Il Ristorante Margherita anche organizza degustazioni di vini e lezioni di cucina, scriveteci per maggiori informazioni all’indirizzo info@villafranceschi.com.
